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Dtails sur le produit
- notre organisme. L'agar agar peut être utlisé en cuisine moléculaire.
Description du produit
Mode d'emploiMélanger l'agar agar avec les autres ingrédients et faites chauffer au point de faire bouillir pendant 7 minutes. Laissez refroidir pendant qua ça épaississe. La gélatine de la mer conserve sa texture jusqu'à 40°C, à 80°C elle redevient liquide. Sachet de 25 g. d'Agar Agar en lamelles.
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